Wenn ich daran denke, was Glück für mich bedeutet, denke ich an einen großen Tisch. An meine Familie, die zusammensitzt. An gutes Essen, Gespräche, Lachen und dieses vertraute Gefühl, dazuzugehören.
So bin ich aufgewachsen. Mit italienischen Wurzeln und Eltern, die selbst Gastronomen waren, gehörten Essen und Gastfreundschaft von Anfang an zu meinem Leben. Am Tisch kam alles zusammen: die Menschen, die ich liebe, die Freude am Essen und die Zeit füreinander. Als Kind hätte ich dafür wahrscheinlich keine großen Worte gefunden. Heute weiß ich, wie sehr mich dieses Gefühl geprägt hat.
Ich bin Lorena, und genau dort beginnt die Geschichte von The Happy Table.
Die Idee dazu hat mich schon lange begleitet. Ich liebe es, Essen zu kreieren, Zutaten miteinander zu kombinieren und etwas auf den Tisch zu bringen, auf das man sich schon beim Anschauen freut. Genauso liebe ich die Gestaltung drumherum: Farben, Geschirr, Blumen und die kleinen Details, die einer Feier ihren ganz eigenen Charakter geben.
Besonders schön wird es für mich, wenn Menschen dazukommen. Wenn aus einem gedeckten Tisch ein lebendiger Ort wird, jemand neugierig zugreift, etwas probiert und es seinem Gegenüber gleich weiterempfiehlt. Wenn die Gespräche länger werden und alle noch ein bisschen sitzen bleiben möchten. Dieses Miteinander ist der Grund, warum ich tue, was ich tue.
Mit meiner Erfahrung in Gastronomie, Events und Eventkonzeption ist aus dieser Herzensidee The Happy Table entstanden. Hier darf ich alles zusammenbringen, was mich begeistert: gutes Essen, Ästhetik, Gastfreundschaft und die Freude daran, Menschen einen schönen Moment zu schenken.
Dabei möchte ich auch euch kennenlernen. Was feiert ihr? Was mögt ihr? Was soll sich für euch und eure Gäste besonders anfühlen? Daraus entstehen meine Ideen für das Essen und die Gestaltung. Ich finde es schön, wenn eine Feier die Menschen widerspiegelt, die sie ausrichten, und man ihre Persönlichkeit auch in den kleinen Details wiederfindet.
Ob Geburtstag, Hochzeit, ein Abend mit Freunden oder eine Feier mit dem Team: Ich möchte einen Tisch gestalten, an dem ihr euch wohlfühlt. An dem ihr gerne zugreift, gemeinsam genießt und Zeit miteinander verbringt.
The Happy Table trägt seinen Namen deshalb aus gutem Grund. Für mich steckt in einem gemeinsamen Essen so viel von dem, was das Leben schön macht. Und wenn ich mit meiner Arbeit ein Stück dieses Glücks auf euren Tisch bringen kann, dann ist genau das meine Vorstellung von Amore.
Mit Amore, Lorena